Cazouls-lès-Béziers se trouve située sur les premiers contreforts des Cévennes. au nord de la ville de Béziers. Le village est donc à quelques kilomètres seulement à la fois de la mer Méditerranée et des Pyrénées. On peut d'ailleurs apercevoir quelquefois le mont Canigou au loin. Il est entouré de vignes, qui constituent l'une de ses principales ressources (production de vin), mais également par la garrigue et de nombreux bois de pins. Il est limité à l'est par un fleuve nommé l'Orb, fréquenté par les pêcheurs. Les trois diocèses de Béziers, Narbonne et Saint-Pons venaient se rejoindre à la limite de son territoire, en un point appelé Les Trois Tables.

Référence : Wikipedia