L'histoire des Sables-d'Olonne est liée au monde de la mer depuis la fondation en 1218 du Havre d'Olonne par Savary Ier de Mauléon, seigneur de Mauléon, Sénéchal de Poitou et prince de Talmont sur un cordon de sables entre La Chaume et le Marais d'Olonne. En 1472, Louis XI sépare les Sables d'Olonne de la ville d'Olonne. Au XVIIe siècle, le port des Sables d'Olonne est le premier port morutier de France et compte près de 14 000 habitants En 1753, la Chaume est rattachée aux Sables d'Olonne. Pendant la Révolution française, la ville est acquise à la République. Elle est assiégée à plusieurs reprises pendant la Guerre de Vendée et résiste grâce au ravitaillement par la mer. Le 24 février 1809, bataille des Sables-d'Olonne entre les Français et les Anglais. En 1825, les premiers établissements de bain apparaissent, la ville devient une station balnéaire. Le 29 décembre 1866, le chemin de fer arrive aux Sables en provenance de La Roche-sur-Yon, Bressuire, Saumur, Tours, ligne qui reliera la ville à Paris en train express jusqu'en 1971. Dans la nuit du 27 au 28 août 1944, l'armée allemande d'occupation évacue la ville, laissant des installations portuaires détruites et des plages minées.

Référence : Wikipedia